직접 따신 표고버섯을 선물로 가져다 주셨다. 거의 굽는 것에 가까울 정도로 올리브유를 팬에 두르고 살짝 볶아 주었다. 후추와 깨소금을 넣어 준 소금기름장에 찍어 먹었다. 정말 질감이 남다르다. 고기를 씹는 느낌이 난다. 항상 간을 덜한 것 같이 심심하게 만들어 주어도 맛있다고 말해 주는 편이어서 늘 새힘을 얻어 조리를 하게 되는 것 같다. 며칠전 오복미가에 가서 남편 친구들과 저녁을 먹었는데 버섯을 소금장에 찍어 먹도록 나왔었는데 재료 본연의 참 맛을 느낄 수 있어서 좋았었다.
