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자두에이드

걸상 2015. 6. 20. 20:23

 

자두만 낼 수 있는 맛과 색깔이 있다.

자두와 유기농설탕을 2대 1 비율로 잼을 만들었다.

탄산수와 얼음을 넣어 에이드를 만들었다.

소독한다는 느낌으로 살짝만 끓여주어 잼맛이 많이 나지 않도록 만들었다.

 

자두잼으로 만든 롤케익이 그리워 자두철만 되면 설레이곤 한다.