감자전

심권사님이 감자를 주셔서 오늘 아침 올들어 처음으로 감자전을 만들어 보았다. 쇠고기와 부추가 있어 위에 고명으로 올려 구워주었다. 기름이 없어 포도씨유와 들기름 올리브유를 마지막 한방울까지 짜듯이 넣어 주었다.정말 맛있었다. 여러가지의 기름이 섞여서 그런지 더 고소하게 느껴졌다.